まんぷく焼き肉週間

2025.08.29 UP

デイサービスセンターきりん

こんにちは！

「デイサービスセンターきりん」です。

今年も恒例の行事　昼食のメニュー「焼き肉」を1週間行いました。

期間は8月18日（月）から23日（土）までの6日間。

もちろんお肉の苦手の方や普通のお膳をご希望の方へは通常のお膳を提供しました。

屋外での飲食は熱中症の危険もあり、利用者の皆さまには室内で召し上がって頂きました。

1週間屋外で焼くため、天候が心配でしたが・・不思議なことに毎日焼き肉の時間には晴れ☀

11時半ころから用意が始まり徐々に炭のいい匂いがホールの中に入ってきます。

口腔体操の頃にはお肉の焼いたいい香り・・食欲が増します。

ちなみにお肉は「豚肩ロース」

豚肉にはエネルギー代謝に不可欠なビタミンB群（特にビタミンB１）が豊富で疲労回復に効果があります。

タンパク質も豊富でこの夏の疲労回復に役立つことを願いつつ・・

毎日炭おこしから始まり、野菜や肉、日替わりで（ソーセージ、ジャガイモ、つくねなど）皆さんの食べるペースに間に合うように職員が焼いていきます。

センターの畑で炭をおこし、ホールの窓から焼いた熱々のお肉や野菜を中の職員へ渡し、皆さまへ配ります。

栄養士さんも毎日焼きに精を出してくれました。

おにぎりや焼きそば、ジュースも準備しました。

ホールの職員は野菜やお肉を持って「お代わりの方はいませんか？」と皆さまへお声掛けると、

「はい！」「はい！」と次々とお代わりの希望者が手を挙げてくださいます。

遠慮がちの方にも「お代わりはいかがですか？」と全体を見てお配りしました。

次第に・・

「もう食べれない。」「お腹がいっぱいだ～。」と皆さま満足されていきますが、若い方はやはり食欲旺盛。

皆さまの食欲に職員一同、大満足な一週間となりました。